韭菜炒鸡蛋 简单快手营养美味 五分钟搞定
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韭菜炒鸡蛋基本和番茄炒蛋一样,简单快捷又营养,全程中大火,五分钟搞定一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
韭菜 | 1磅约450克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐和黑胡椒粉 | 适量 |
清水 | 1-2大勺 |
食用油 | 2大勺 |
生抽 | 1-2小勺 |
蒜 | 2瓣 |
韭菜炒鸡蛋 简单快手营养美味 五分钟搞定的做法
韭菜切段洗净沥干水分备用
三个鸡蛋打散,加一点盐调味,加两勺水稀释蛋液,炒出来的鸡蛋更嫩。热锅加油到八分热,滴入蛋液会滋滋作响即可倒入蛋液,等到八分熟盛出备用
同一口锅补一点油,中大火先把蒜片煎香至金黄色,放入韭菜翻炒,加一点盐和生抽调味,韭菜炒软后加入鸡蛋翻炒均匀即可。这个过程很快,基本一两分钟即可出锅。
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