【味好美锅物底料】—麻辣土豆掌中宝
来源：菜肴屋 阅读：1.06W 次
最近降温了，一家人坐在一起吃火锅，暖暖的。每次都会剩一些制作麻辣锅的酱，妈妈就拿它来炒菜，没想到会这么好吃。
用料
| 土豆 | 1个 |
| 太阳谷掌中宝 | 250克 |
| 味好美 麻辣锅酱 | 2勺 |
| 尖椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粒 | 适量 |
【味好美锅物底料】—麻辣土豆掌中宝的做法
准备食材
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第2张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第2张")
掌中宝（鸡膝骨）洗净加盐和料酒腌制10分钟
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第3张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第3张")
土豆去皮切成小丁
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第4张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第4张")
尖椒切成小块
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第5张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第5张")
洋葱切丁，姜切片
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第6张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第6张")
不粘锅加油烧至4成热倒入土豆丁煎至表皮金黄捞出备用
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第7张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第7张")
冷水入锅倒入膝骨焯水捞出
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第8张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第8张")
炒锅加油烧热倒入鸡膝骨、料酒煸炒30秒
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第9张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第9张")
倒入味好美麻辣锅酱炒匀
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第10张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第10张")
加少许热水煮1分钟至汤汁稍微粘稠
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第11张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第11张")
倒入土豆丁炒匀
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第12张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第12张")
最后加洋葱丁、尖椒丁、孜然粒炒匀即可即可出锅
![「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第13张]( "「味好美锅物底料」—麻辣土豆掌中宝的做法步骤图 第13张")
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