双辣炒鸡
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双辣炒鸡,是开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选,鸡肉含有丰富的维生素,人体易吸收,增强体力,强壮身体,也是美容补品。
用料
土鸡 | 1只 |
红辣椒 | 100克 |
青辣椒 | 100克 |
花生油 | 5ml |
酱油 | 5ml |
料酒 | 3ml |
生姜 | 5克 |
鸡粉 | 1克 |
盐 | 6克 |
香葱 | 20克 |
双辣炒鸡的做法
准备土鸡1只、红辣椒、青辣椒、生姜等食材;
土鸡洗净斩大块,红辣椒青辣椒分别洗净切好;
热锅,放少许油,把鸡块、生姜放入,大火翻炒;
鸡肉颜色变浅,炒出油来的时候,放酱油翻翻炒熟起锅;
热锅,倒油,放入红辣椒、青辣椒爆炒八成熟;
把炒好的鸡肉加入,然后放鸡粉、料酒焖;
放盐、香葱翻炒收汁即可;
小贴士
1.炒鸡的时候要大火,加酱油之后改为中火;
2.辣椒根据自己能吃的辣度放;
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