时蔬鸡腿肉

超市现在真是很方便，完美解决各种不会剔骨的手残，鸡腿买来就是剔骨去油带皮的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
菜品少油少盐，营养健康

用料  

时蔬鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿肉清洗干净，厨房用纸擦去水分，切条状，调入盐和百里香，少许油腌制20分钟

2. 口蘑切片，厚度自己看着办，个人感觉2mm厚度挺好，蘑菇炒熟会缩小一点

3. 清水中加入少许盐和一两滴油，水烧开放入荷兰豆焯一下，颜色会很翠绿，荷兰豆整个焯水，焯好水过凉水之后再切半即可；鲜百合清洗干净分开一瓣一瓣待用。

4. 炒锅内倒入少许油，翻炒鸡肉，鸡肉熟了捞出，放入蘑菇炒熟，再倒回鸡肉，放入荷兰豆和生百合，百合变半透明，调入适量盐就好啦！

小贴士

1.鸡肉腌制放一点油，炒起来会更嫩
2.清水加盐和一两滴油，荷兰豆会很翠绿，过凉水口感更脆一点
3.鲜百合不要炒得太过，否则会很软，少了鲜甜脆嫩的味道