可可果冻

夏季将至，快来为家中的小朋友制作一款QQ的果冻，入口凉凉，软软Q甜^O^！

用料  

可可果冻的做法  

1. 明胶粉放入保鲜袋中，加入凉水充分融合成胶状。

2. 砂糖与水放入锅中加热搅拌至糖完全融化。

3. 将泡好的明胶连同保鲜袋一起放入烧好的糖水里，遇热的明胶会溶解成液体，此时剪开保鲜袋的一角，将明胶液融入糖水中搅拌，再加入可可粉。

4. 搅拌均匀后放凉，装入模具，再入冰箱冷藏，待凝固即可脱膜。

小贴士

为方便脱膜，可用热水淋一下模具外表面。