可可榛果酱

用料  

可可榛果酱的做法  

1. 准备烤好的榛子

2. 加糖和海盐放入料理机搅拌杯
   

3. 先打成酱
   

4. 然后加入融化的无盐黄油

5. 加入可可粉再继续打细腻

6. 完成，装瓶，刚打好的酱流动性较强是偏稀的，冷藏过就是合适的稠度

7. 这款抹酱用料简单，所以尽量用品质好些的食材才能获得最佳风味
   

8. 要用原味的榛子，如果只有生的榛子就180度烤15分钟左右搓掉皮再用，我买的就是熟的，但也还是烤了一下，180度烤了5分钟
   

9. 砂糖也可以换作枫糖浆、焦糖酱类的来调甜味，用量自己试着加。
   

10. 打好的酱倒出后搅拌杯里难免还有点残留，加牛奶打匀涮涮杯子就是一杯可可榛果奶了。