自制午餐肉🥩
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用料
| 猪肉（我用的全瘦，喜欢吃肥的可以七分瘦，三分肥） | 300克 |
| 大葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 25克 |
| 面粉 | 25克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐（根据自己口味酌情添加） | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
自制午餐肉🥩的做法
把肉切小块，大葱切小段，一起放在绞肉机里搅拌一下，再打一个鸡蛋，不要打太碎，口感不好，打好后，加一勺生抽，一勺老抽，一勺盐，25克面粉和25克淀粉，一勺鸡精，一勺糖，一勺五香粉，搅拌均匀，一个方向搅动，上劲即可
![自制午餐肉🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制午餐肉🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拿来这个午餐肉的罐子，里面抹点油，方便拿取，把肉都塞到罐子里，不要塞全满，留一点地方，不然熟了就会顶出来一大截，上锅蒸，上汽20分钟就可以啦
![自制午餐肉🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制午餐肉🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
晾凉后倒出，切好，怎么吃都好吃
![自制午餐肉🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制午餐肉🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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