自制宝宝午餐肉
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宝宝的健康食品🎉
用料
牛肉 | 200克 |
鸡蛋黄 | 一个 |
葱 | 一小段 |
面粉 | 10克 |
玉米淀粉 | 10克 |
自制宝宝午餐肉的做法
准备食材 牛肉切成小块放入清水浸泡半小时(宝宝鸡蛋不过敏可以用蛋清)牛肉切成小块备用
准备容器 碗底和碗内壁均匀涂抹少许橄榄油
面粉和淀粉混合一起加入少量的水搅匀
把牛肉块 葱花 蛋黄放入搅拌机中搅打
打成肉糜
加入水淀粉糊继续搅打上劲
在肉糜中加入少许香油搅拌均匀
放入容器中稍微压一下
压的目的就是减少肉的孔洞
放入蒸锅中
用盘子扣一下 防止水蒸气进入碗中(剩余的空间我蒸了地瓜)
蒸锅大火烧开水 (水开后蒸30分钟)
午餐肉罐头做好了✅
小贴士
肉一定要搅打上劲
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