自制无添加午餐肉
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
孩子喜欢吃午餐肉，那就自己做吧
除了爱，没有其他任何添加剂！！！
而且秒市售罐装午餐肉哦
用料
| 猪肉（最好肥瘦7:3） | 700 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 80 |
| 面粉 | 50 |
| 淀粉 | 50 |
| 盐 | 10 |
| 糖 | 10 |
| 葱白 | 20 |
| 姜 | 5 |
| 酱油 | 10 |
| 蚝油 | 5 |
| 料酒 | 5 |
| 玉米油 | 10 |
| 五香粉 | 2 |
| 白胡椒或黑胡椒 | 适量 |
| 红曲粉 | 一点点 |
自制无添加午餐肉的做法
肉切丁，加入葱姜
![自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入料理机搅打
面粉淀粉鸡蛋加入混合，再加入其他所以配料混匀，加入肉蓉同一方向搅至起筋![自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装入蛋糕模具，没有用盘子或其他器皿代替
![自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
中大火蒸40分钟
晾凉切片，可分装冷冻保存![自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
可以用来煮面、切片煎、火锅等噢
健康又美味![自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制无添加午餐肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
红曲粉是用于增加颜色，没有可不加
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