自制健康无添加午餐肉
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
家属喜欢吃午餐肉，为了健康，没有防腐剂，尝试自制一下哦
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪肉 | 500克 |
| 葱 | 半根 |
| 淀粉 | 40克 |
| 面粉 | 30克 |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 8克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 植物油 | 10克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
自制健康无添加午餐肉的做法
肉馅500g
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第2张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第2张")
葱姜放入热水中小火煮出香味
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第3张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第3张")
肉馅放肉料理机，发现搅拌不动，准备加水再试试
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第4张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第4张")
葱姜水60g
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第5张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第5张")
加入所有调味料，鸡蛋，打散
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第6张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第6张")
加入面粉和淀粉，搅拌均匀
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第7张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第7张")
把液体倒入料理机，加入肉馅
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第8张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第8张")
这下搅拌出来很好看啦
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第9张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第9张")
盒子抹油，放入搅拌好的肉馅
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第10张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第10张")
盖上锡纸～
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第11张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第11张")
上锅蒸35分钟
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第12张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第12张")
出锅！脱膜！这个时候颜色不是很美好，别着急！
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第13张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第13张")
这里说一下，建议大家还是容器里面包一层锡纸，再蒸，比较好脱模～我这个脱模效果很一般…
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第14张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第14张")
放入烤箱200度烤10mins左右，颜色会更漂亮哦
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第15张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第15张")
切一片，超好吃！超过spam！
![自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第16张]( "自制健康无添加午餐肉的做法步骤图 第16张")
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