清明应景点心～蛋黄肉松青团

七点的牛奶，三点的茶，清明应景的点心～青团来了……

用料  

清明应景点心～蛋黄肉松青团的做法  

1. 先制作内陷，将咸蛋黄放入烤箱150度10分钟左右烤熟。

2. 碾碎的咸蛋黄加入肉松和沙拉酱。

3. 混合压紧。

4. 团成16个内陷。

5. 糯米粉和粘米粉

6. 加入玉米油和麦苗汁适当的清水混合。

7. 混合成团，颜色如图不要太深，蒸熟后皮会变更深一点。

8. 分成16份皮，像包汤圆一样包住内陷。

9. 蒸笼垫上油纸，放入青团。

10. 上气后中大火蒸15分钟

11. 蒸熟后马上出锅，可刷一层玉米油防止开裂，我这个没有刷也还好。

12. 趁热吃，软糯可口。

小贴士

1.皮不要和得太稀，包得时候不容易成型，粘米粉就是为了让皮不太软，所以必须加一点。
2.糯米食品不要吃太多不易消化。