简易美式牛排，五分熟
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
用料
| 牛排 | 一块 |
| 烧烤酱 | 3勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干牛至 (oregano) | 适量 |
| 干香芹 (parsley) | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 干淀粉 | 适量 |
| 黄油 | 少许 |
简易美式牛排，五分熟的做法
将所有原料 （除黄油外）放入碗中搅匀，腌制牛肉，约15分钟
![简易美式牛排，五分熟的做法步骤图 第2张]( "简易美式牛排，五分熟的做法步骤图 第2张")
中火融化黄油，牛肉下锅加盖，每面各煎2分钟。
熄火后，让牛排“休息” （余温会继续加热牛排）5分钟。完成！
![简易美式牛排，五分熟的做法步骤图 第3张]( "简易美式牛排，五分熟的做法步骤图 第3张")
小贴士
1. 如果喜欢重口味，下锅煎时可以将腌料也倒在肉上。
2. 翻面后洒些红酒，可以带出更浓肉香。
3. 配菜用黑胡椒土豆泥，吸收肉汁更美味！
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