完美7分熟～孜然烤羊排

用料  

完美7分熟～孜然烤羊排的做法  

1. 1️⃣羊排用水冲干净，再用厨房纸巾擦干

2. ➕1大勺香蒜粉
   ➕2大勺孜然粉
   ➕3大勺耗油
   ➕2大勺酱油
   ➕1/2茶匙海盐
   ➕1-2茶匙七味粉
   ➕1/4茶匙胡椒
   
   用手抓一抓使肉入味～

3. 1️⃣再➕2大勺油
   2️⃣在抓一抓肉，让油包裹住肉

4. 1️⃣常温腌肉15分（夏天冷藏腌肉30分）
   2️⃣烤箱預熱175度C / 350度F

5. 取一颗洋葱🧅，切絲～

6. 1️⃣准备烤盘，放烘焙纸（防沾黏）
   2️⃣铺上洋葱丝

7. 1️⃣再叠上腌好的羊排

8. 《7分熟羊排👇 ：》
   1️⃣175度，烤15分钟
   2️⃣拿出羊排烤盘
   3️⃣烤箱温度调上升至235度
   4️⃣再烤5分钟（7分熟）
   
   《8-9分熟羊排👇:》
   1️⃣烤箱关掉，不要拿出羊排
   2️⃣利用余温继续加热5分钟
   
   
   ✅这样羊排就烤好啦！😁👍✌️
   
   ⚠️注意‼️为了控制烤箱温度，请烤羊排时不要一直强迫症开烤箱门喔！
   ⚠️如果使用羊排厚度不同，请调整烤羊排时间喔！

9. 👆这是7分熟的羊排

10. 這樣做的羊排不出血水，
    非常嫩又多汁好吃。
    你也試試看吧😃👍

小贴士

⚠️注意‼️为了控制烤箱温度，请烤羊排时不要一直强迫症开烤箱门喔！
⚠️如果使用羊排厚度不同，请调整烤羊排时间喔！