葱香棱子蟹
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用料
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 少许(也可不放) |
| 姜 | 20片 |
| 蒜 | 2支 |
| 料酒 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 生粉 | 适量 |
葱香棱子蟹的做法
把蟹从木屑里解救出来冲洗干净！
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把蟹肢解好，大壳我扔了！把蟹肉部分沾上生粉，以保留蟹肉鲜美！
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各种调切好！
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锅里倒入油可以多一点，然后倒入葱，姜，蒜炒香，倒入蟹翻炒，然后倒入料酒炒一下，再倒入味极鲜(根据个人口味加适量盐)！然后加水焖2-3分钟！
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