搅拌藕片~好吃的不要不要
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用料
藕 | 1节 |
蒜子 | 6瓣 |
姜 | 1片 |
花椒 | 10粒 |
盐 | 少许 |
香菜 | 3根 |
剁辣椒(可以不放) | 少许 |
白糖 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
搅拌藕片~好吃的不要不要的做法
一、藕切薄片,放入冷水中煮10分钟。
二、大蒜子切碎,姜切碎,香菜切碎。
三、调一碗料:
1、用1小碗,放入姜,一半蒜。
2、锅里放油,放花椒炸香,小火,放入另一半的蒜,把蒜炝香,倒入料碗中,搅拌。
3、冷却后开始调料,放1勺醋,2勺生抽,1点白糖,半勺香油,少许剁辣椒,少许盐,搅拌均匀。
三、香菜切碎,放到藕片上,将碗中料淋在上面,拌匀就可以开吃。成品出来了,好吃的停不下。
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