海鲜烩白菜茎
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去给朋友送别,到家已是5点,吃什么?冰箱里的海鲜不需解冻,就做一碗海鲜烩大白菜吧!
用料
白菜 | 若干片 |
海鲜 | 一小盘 |
料酒 | 1茶匙 |
酱油 | 4茶匙 |
红糖 | 1茶匙 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
盐 | 半茶匙 |
白胡椒 | 1/4茶匙 |
海鲜烩白菜茎的做法
大白菜一菜二吃,叶子用来做汤,茎部炒海鲜
将大白菜茎从大白菜中分离,切成2厘米的小片
中超买的海鲜,里面有鱿鱼,虾,花蛤。
锅内放油,放入姜丝,将海鲜倒入
翻炒
放入料酒,酱油,红糖。未解冻的海鲜里面含有水,所以煮4到5分钟上色,上味。
然后再将大白菜倒入,翻炒,盖上锅盖。
开锅收汁,放入半茶匙盐和白胡椒。
盛出,放上葱丝!我家孩子给我煮的这道菜打3.8分。😄😄大家试一下吧!
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