海鲜烩意面
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海鲜赋予意面浓浓的鲜味,这样的一份意面很让人满足~
用料
意面 | 100克 |
明虾 | 70克 |
青口 | 70克 |
蛤蜊 | 70克 |
黄油 | 20克 |
淡奶油 | 10毫升 |
洋葱 | 50克 |
西红柿 | 半个 |
番茄酱 | 20克 |
橄榄油 | 5毫升 |
食盐 | 2克 |
蒜瓣 | 2瓣 |
白葡萄酒 | 10毫升 |
海鲜烩意面的做法
食材准备
洋葱、西红柿切碎,蒜瓣切片备用
方太灶具调至8段火,锅中加入清水,烧开,下意面煮
意面煮熟捞出,过凉水
拌入橄榄油,备用
明虾去肠线,青口、蛤蜊洗净备用
方太灶具调至8段火,将锅烧干,放入黄油,黄油融化,倒入洋葱、西红柿及蒜片煸炒
炒出香味,倒入明虾、青口、蛤蜊以及白葡萄酒翻炒
将淡奶油及番茄酱一同倒入,加入清水,没过海鲜炖煮
待汤汁稍浓稠,倒入意面,撒入食盐,将其搅拌均匀
盛起摆盘,美味的海鲜烩意面就做好了
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