花样粉丝
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用料
粉丝 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
韭菜 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
小洋葱头 | 2个 |
小米椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
花样粉丝的做法
备料洗净,胡萝卜切丝,韭菜切段,洋葱、蒜、小米椒切碎。(小米椒忘记拍照)
粉丝一把温水泡发大概10分钟,捞出沥干水分备用
鸡蛋炒碎
平底锅放适量油,待油温8成热,下小米椒、蒜和洋葱爆香
➕胡萝卜丝翻炒均匀
➕粉丝炒均匀放1勺生抽
翻炒均匀➕鸡蛋
最后放韭菜,➕盐和鸡精翻炒均匀出锅
超级下饭
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