花蟹蒸粉丝

用料  

花蟹蒸粉丝的做法  

1. 葱花，蒜蓉先用油爆出香味；

2. 加入蚝油；

3. 粉丝提前用温水泡软；

4. 码入盘中铺底；

5. 花蟹拆好，先铺蟹肉身；

6. 倒入炒制好的葱蒜蚝油料，再加上蟹盖；

7. 铺上拆解好的蟹脚，加葱姜，洒料酒后蒸制15分钟；

8. 蒸完出锅后，撒葱油，淋热油即可食用。