『妈妈的味道』葫芦🎃汤

小时候妈妈总熬葫芦汤给我喝，甜甜的，是童年的味道。

用料  

『妈妈的味道』葫芦🎃汤的做法  

1. 南瓜去皮

2. 去死南瓜从擦子擦成丝，太小手握不住的切丝

3. 热锅凉油，葱花煸香，放葫芦丝，翻炒均匀，炒的时间依照葫芦状态确定，要炒到葫芦软趴趴的，断成一节一节的才可以。

4. 加水，水烧开之后，两三分钟搅合搅合，目的是不让沉下去的葫芦糊锅。同时可以利用勺子把葫芦颗粒碾碎。

5. 熬到基本没有大颗粒了，面粉中放入水，熬成面糊糊，把面糊糊加入葫芦汤，搅拌均匀。(面糊没来得及拍，如果想喝稠一点的就把面糊熬稠点，但是也要是能流动的)

6. 加盐和胡椒粉，调味之后搅合搅合，就可以出锅了

小贴士

1.小时候妈妈把南瓜叫葫芦，百度了一下，南瓜本来就是葫芦科的，这么叫也没啥不对，就还是按照习惯来了
2.葱最好剁碎点，我这自己喝，葱就没剁碎，实验过之后发现剁碎口感更好
3.夏天炎热，葫芦汤容易变质，最好现做现喝
4.可以泡点冰馍馍渣进去，好喝的