捞拌海茸

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。
海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。

用料  

捞拌海茸的做法  

1. 干海茸清水洗3-4次，浸泡6小时左右（我一般浸泡过夜，夏季放冰箱）。

2. 泡好的海茸开水焯5分钟左右，放冷水过一遍，口感更脆。

3. 葱姜蒜切末，加李锦记凉拌汁，拌好即可。