堪比海底捞的凉拌海带丝
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
用料
| 海带丝200 | 克 |
| 小米椒6 | 个 |
| 生姜切末 | 少许，必须要有 |
| 大蒜切泥 | 喜欢的可以多放，看个人口味 |
| 生抽 | 一勺 |
| 陈醋 | 一勺 |
| 香油 | 少许 |
| 豆豉油 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
堪比海底捞的凉拌海带丝的做法
海带放锅中煮熟，因为是凉拌的，第一道一定要熟哦，煮的时候放少许盐，能够更为入味
重要的来了，煮熟后的海带放凉开水里浸泡，有条件的可以放一些冰块，可以让海带更有脆脆的感觉
在这个空档，准备好调料，生姜一定要切末末放，更能去腥，最后和沥了水的海带一起拌，淋上少许香油，可以撒上葱花和白芝麻，其实我是为了拍照好看，哈哈哈！温馨提示哦，隔夜更好吃
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