南极海茸
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用料
| 🍅备注: 以下是4人分量 | |
| 海茸（干） | 30克 |
| 香菜 | 15克 |
| 红椒 | 15克 |
| 生姜 | 10克 |
| 调料↓ | |
| 生抽 | 15克 |
| 陈醋 | 10克 |
| 香油 | 8克 |
| 花椒油 | 4克 |
| 糖 | 1.5克 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
南极海茸的做法
选好食材。
![南极海茸的做法步骤图，南极海茸怎么做好吃 第2张]( "南极海茸的做法步骤图，南极海茸怎么做好吃 第2张")
海茸浸泡1一2小时，清洗后滤干。
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香菜切段，红椒切细条，姜去皮剁蓉。
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海茸焯水2一3分钟。
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倒出控水。
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可用漏勺压一下，尽量出水。
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倒入一个大的器皿里，加入其他的材料和调味料。（红椒可用开水略烫一下）
![南极海茸的做法步骤图，南极海茸怎么做好吃 第8张]( "南极海茸的做法步骤图，南极海茸怎么做好吃 第8张")
装盘！🍚
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