日式洋葱牛肉丼‼️配溏心蛋绝了😋

超级喜欢洋葱牛肉丼，加上一个溏心蛋，口感超级棒。我还搭配了自制日式小凉菜和水果哦！

用料  

日式洋葱牛肉丼‼️配溏心蛋绝了😋的做法  

1. 裙带菜用冷水泡发，只需要一点点

2. 中途可以更换一次水

3. 将裙带菜挤干水份，我这里是生吃的哦，介意的话可以过个水，不过口感会变软

4. 水果黄的切片

5. 加入少许六月鲜轻盐昆布酱油

6. 加入香油和白芝麻拌匀即可

7. 下来开始准备洋葱牛肉的汤汁，碗中加入少量水淀粉，只需要一个薄芡

8. 加水、少量盐，加入六月鲜轻盐昆布酱油

9. 搅拌均匀备用

10. 锅内加水、葱姜，水开后加入牛肉卷

11. 变色后立即捞出

12. 锅内加入少量油，将白洋葱丝倒入，炒出香味后加入少量清水，盖上锅盖焖1分钟，至白洋葱有点透明，变软一些

13. 加入之前调好的料汁煮开

14. 加入牛肉卷翻拌均匀，加入适量黑胡椒

15. 碗中盛入米饭

16. 单面煎一个鸡蛋，我用的无菌蛋，不担心生的

17. 吃前加了一包之前日本同事给的海苔碎

18. 太爱溏心蛋了

19. 六月鲜昆布酱油很适合日本料理哦

20. 小凉菜也很清爽

小贴士

如果再加一碗味噌汤就更完美啦