手擀面/劲道顺滑/新手
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![手擀面/劲道顺滑/新手的做法步骤图]( "手擀面/劲道顺滑/新手的做法步骤图")
超级简单，两人份的量
用料
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 110克 |
| 盐 | 2克 |
| 小苏打/泡打粉/苏打/ | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 若想吃硬一点的面条可以少加一点点水或者用半个鸡蛋 | |
| 玉米淀粉 | 擀面条时防粘 |
手擀面/劲道顺滑/新手的做法
面粉➕盐➕小苏打搅拌均匀
加入鸡蛋，搅拌
加入水，搅拌
揉面团，冷静半小时
面案上撒玉米淀粉，吃起来不粘，顺滑，透明
擀面，折叠，切条即可
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