简单好学的自制上校鸡块
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味道一级棒，我家女儿超爱吃
用料
| 鸡脯肉 | 1块 |
| 盐 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 若干 |
| 面包糠 | 适量 |
简单好学的自制上校鸡块的做法
洗净鸡脯肉备用
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第2张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第2张")
切成小块，厚薄均匀
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第3张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第3张")
加入盐，胡椒粉，一个鸡蛋的蛋清
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第4张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第4张")
剩下的蛋黄放在碗里备用
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第5张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀，腌制1小时
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第6张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第6张")
一个鸡蛋，外加腌制鸡肉时剩下的蛋黄，搅拌均匀
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第7张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第7张")
准备面包糠
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第8张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第8张")
准备淀粉
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第9张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第9张")
将鸡肉按照一二三步的顺序，让它沾满面包糠
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第10张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第10张")
如图
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第11张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第11张")
油锅加热到六七成，中火
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第12张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第12张")
下油锅炸至表面金黄色。鸡肉是很好熟的，看到鸡肉有一点鼓鼓的感觉，就是熟了
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第13张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第13张")
完美的鸡块就可以吃了
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第14张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第14张")
配上番茄沙司，又或者是沙拉酱😋
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第15张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第15张")
开始吃吧
![简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第16张]( "简单好学的自制上校鸡块的做法步骤图 第16张")
小贴士
1 胡椒粉有除味的作用，不用担心鸡肉有怪味
2把鸡块切的小些，秒变鸡米花
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