儿童版无淀粉上校鸡块学会省很多钱
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孩子喜欢吃鸡排 但是外面炸鸡排的油真的是来历不明,炸大鸡排的都是固体油看起来很清澈 不知道是什么东西 长期吃必定没什么好处。
那么不防在家里试试 家庭版自制的鸡排 肉质细腻好消化。
用料
鸡胸肉150g | 四分之一块 |
土豆 | 半个 |
柠檬汁 | 1滴去腥 |
虾皮粉 | 适量 可不要 |
海苔碎 | 适量片 可不要 |
白胡椒·小孩子可以不放 | 1克 |
食用盐 | 少量 |
鸡蛋液 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
儿童版无淀粉上校鸡块学会省很多钱的做法
土豆去皮 切片上锅蒸熟,碾压成土豆泥备用。
鸡胸肉切小块后放入搅拌机 搅拌成肉泥后和土豆泥混合。加入 盐、虾皮粉(可以不要)、海苔碎(可以不要)、白胡椒。用手抓匀备用!
捏一小块鸡肉土豆泥后沾上鸡蛋液 (开始可能觉得很粘手,但是裹上蛋液后就好了,再裹上面包糠记得整形后入锅)。锅内少许油 煎至两面金黄。蘸上番茄酱。巨好吃哦!
记得配上番茄酱,少盐少油 超级省钱的上校鸡块就做好了。Q弹 不柴。很适合一岁以上的孩子。
小贴士
用不粘锅最好了。少油烟 煎的时候可以盖上盖子。
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