好吃的包子😋

做过各种不同馅的包子，记录一下觉得好吃的😋

用料  

好吃的包子😋的做法  

1. 1⃣️鸡蛋酱肉包子                                                    配料：3个鸡蛋、2勺黄豆酱、猪肉碎（一点点就好）、白糖适量 、芝麻适量。                                        做法：                                                                    👉🏻黄豆酱+水搅拌均匀备用                                 👉🏻热油炒鸡蛋，炒碎一点，盛出备用                                                          👉🏻热油炒肉碎，炒至变色，放入调好的酱、鸡蛋，翻炒片刻，加入白糖调味，试味，加入芝麻，盛出放凉即可。

2. 2⃣️红豆沙包                                                               配料：红豆、白糖 、食用油                                                   做法：                                                                       👉🏻红豆浸泡过夜，中途可换水。                         👉🏻红豆加水煮30min，不开盖焖20min，然后开盖看红豆是否够软（微微出沙，软而不烂的状态），不够软就继续煮，然后再焖，用这种方法熬红豆出沙快，省时省电。                                       👉🏻红豆沥干水份，放入不粘锅中小火翻炒，炒至微干，加入白糖继续翻炒，炒至微干加入食用油继续翻炒，炒至豆沙不沾锅底，能团成团即可 。⚠️注意豆沙不要炒得太干，油要够，否则口感太干不好吃。