软麻花😋😋

爸爸很喜欢吃软麻花，自己做干净好吃😋

用料  

软麻花😋😋的做法  

1. 除面粉和黄油以外的所有材料混合搅拌均匀！

2. 然后把面粉过筛加入进去，把它揉成面团，可能会有点粘，不过没关系继续揉。

3. 会慢慢变成这样！

4. 然后加入黄油后继续揉，把它揉成面团。

5. 揉好后进行发酵！

6. 我用了一个快速发酵的方法，把锅里放入水加热，手下去摸热乎了就关火，水千万不能太热，否则酵母被烫后反而不发了。把面盆放进去，盖上盖子。这样会发酵很快。大约1.5倍左右就好了！

7. 发酵好的面团很蓬松！

8. 把面团分15份，然后搓成长条的，两边扭劲！

9. 做成很多个麻花！然后在次醒发！

10. 长大后准备开始炸麻花！

11. 油温不能太热。炸至变色变大浮起来。基本好了！麻花里面含糖如果过热麻花会炸糊。要注意！

12. 麻花就做好了，干净又好吃😋