鲜掉眉毛的虾片

鲜掉眉毛的虾片，做过一次后我决定为了它买台机器，没有任何添加，拯救不吃虾的娃！比起薯片，上好jia美味太多😘

用料  

鲜掉眉毛的虾片的做法  

1. 处理虾肉，将虾壳剥干净，去好虾线！虾头挤干净后保留（无需清洗虾头）

2. 先炸虾头，油升温冒小泡，将虾头一次性下过，炸至变色微微发白！出锅用滤网将虾油滤出沉淀！

3. 小碗密封装好，还会有沉淀物，没关系使用的时候用小勺取出！

4. 虾肉➕虾油➕糖➕盐➕奶酪用料理棒或破壁机搅打成泥，接着冲入开水，继续搅打，充分均匀后最后在加入木薯淀粉和玉米淀粉，继续搅打！最后成细腻的状态！

5. 预热机器十分钟，将虾泥装入裱花袋，手要快哦，第一次做先挤一个，试试温度，熟透的虾片是微微红色！

6. 好香，噶本脆，边做边吃啊！

7. 我做的比较随意一点，自己吃，如果是售卖一定要控制大小哦！

8. 放入罐子密封保存，应该可以放很久啊！但是这么好吃，我一般做出来一天就吃完了୧😂୨

9. 完美的虾片噶本脆……

小贴士

虾肉一定要买新鲜的，虾油无可替代！奶酪可放可不放！我用的是单头蛋卷机，用的150度50秒制作的！仅供参考！