秘制鸡
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妈妈农历12月28生日,决定来我家过,我必须要拿几道简单又好吃的菜给大家尝尝,于是想到了秘制鸡🐔
用料
三黄鸡 | 1只(2.3-2.6斤) |
糖 | 25克 |
盐 | 15克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 20克 |
食用油 | 30克 |
姜 | 多片 |
秘制鸡的做法
1、把所有材料放鸡里腌(如果中午做,最好提前晚上放冰箱里腌。晚上做,就早上腌)
2、大蒜放进主锅,把腌好的整只鸡坐在主锅的刀片上(腌过的调料不要了),主锅里加100毫升的水,120度逆转35分钟小勺,让鸡在主锅里转动起来。
3、整只鸡出锅,再撒上主锅里的汁好吃😋
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