秘制炸鸡排
来源：菜肴屋 阅读：2.84W 次
用料
| 鸡腿肉（图片里的是大鸡腿） | 3块 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生粉 | 适量 |
| 食用油、盐、鸡精、糖，酱油、蚝油、五香粉、花椒粒 |
秘制炸鸡排的做法
鸡腿肉🍗剔骨，加入适量的盐、鸡精、糖，酱油、蚝油、五香粉、生姜粉、花椒粒，腌制一晚上，要炸鸡排之前把花椒粒清理干净，腌制好的鸡排按图片顺序依次沾上生粉➡️鸡蛋液➡️面包糠
![秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第2张]( "秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第2张")
油温烧至九成热开炸，第一次鸡排炸至微黄色，控油捞出
![秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第3张]( "秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第3张")
第二次油温烧至九成热时再次加入鸡排复炸，炸至金黄色
![秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第4张]( "秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第4张")
控油捞出
![秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第5张]( "秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第5张")
摆盘
![秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第6张]( "秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第6张")
为了方便孩子们食用，切成条状
![秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第7张]( "秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第7张")
外酥里嫩，看着都很有食欲😋，蘸着自己喜欢的各种蘸料，美味极了👍👍
![秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第8张]( "秘制炸鸡排的做法步骤图，秘制炸鸡排怎么做好吃 第8张")
大家都在看
最近更新