秘制烤猪排
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用料
猪排 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
蜂蜜 | 1勺 |
烧烤酱 | 2勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
秘制烤猪排的做法
猪排拿出来洗一下,然后调汁,honey barbecue的酱,蕃茄酱,一点料酒,一点酱油,盐,蜂蜜水,辣椒粉,我还加了一点孜然粉,搅开涂到肉上,酱要留1/3,腌一会儿,烤箱210度,至少烤一个小时,烤到半个小时以后可以拿出来,再刷点酱,之后可以时不时拿出来刷一刷酱,防止肉变干,酱里面最好加蜂蜜水,烤出来是诱人的红色,炙烤的感觉,不加蜂蜜或者糖烤出来颜色会一般般
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