技术篇|白的燕窝才是好的?
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很多刚接触燕窝的宝宝们会疑惑,燕窝是白的最好?
其实不然,
燕窝成色跟季节,原料,环境,食物都很有关联!
用料
燕窝 | 盏 |
技术篇|白的燕窝才是好的?的做法
*燕窝的构造
盏身,燕角和底座
燕角爽口,底座纹理杂乱
但注意分辨是天然底座还是压碎的*雨季和旱季燕窝
雨季食物丰富,燕窝更米白,旱季缺少食物的情况下,金丝燕会用自己羽毛作为筑巢的材料之一*哥曼洞燕
“血燕”并不是燕子吐血,而是燕窝长期筑巢在山洞里,岩层的微量元素渗入到燕窝中显示的颜色*漂白燕窝
燕窝并不是越白越好噢!正常的白是米白,死白死白的左图是漂白燕窝
下药的燕窝不容易炖烂,口感爽硬~
小贴士
家里买的燕窝自查一下~除了这些你还想知道什么呢?
留言给我呗
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