炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈
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用料
| 面包糠 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鱿鱼圈 | 20只 |
| 虾 | 10只 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 5勺 |
| 料酒 | 2勺 |
炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈的做法
虾，鱿鱼圈解冻～
虾去头，去虾线，把肚子剖开，然后虾尾巴绕过去做成蝴蝶虾的样子～
准备盐+白胡椒+料酒腌制（我的虾是海虾，不用盐，鱿鱼圈要盐）15-20分钟～
准备生粉，鸡蛋液，面包糠各一份～
开锅下油，大概7分热～
虾或鱿鱼圈依次进生粉--鸡蛋液--面包糠各滚一圈～然后进7分熟的油锅开始炸～![炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
出锅，放厨房用纸上过滤油！
![炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
挤上番茄酱，完工
![炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸蝴蝶虾炸鱿鱼圈的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
生粉和面包糠不要太多，太多了太厚～
炸的时候不要炸太久，鱿鱼圈会很老～
只为记录！
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