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西式炸鱿鱼圈

来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
西式炸鱿鱼圈的做法步骤图,怎么做好吃

新东方烹饪精英!

用料  

鱿鱼 1
配料 面包糠,鸡蛋,淀粉
调料 盐味精料

西式炸鱿鱼圈的做法  

  1. 切配:鱿鱼去内脏!鱿鱼圈外面有层膜要去掉!爪子切掉!鱿鱼切圈

  2. 工艺:鱿鱼圈加盐味精料酒腌制10分钟!锅上火烧开水,下入鱿鱼氽水!20秒左右捞出

  3. 过三关!准备3个盘子!分别放入淀粉-蛋液-面包糠!先拍淀粉在拖蛋液-在拍面包糠!好了备用

  4. 锅上火:6成油温下入鱿鱼炸至金黄捞出!既成!装盘讲究!

小贴士

外酥里嫩!造型美观!

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