15分钟爆炒蚕蛹

用料  

15分钟爆炒蚕蛹的做法  

1. 蚕蛹挑选出来，坏的扔掉，清洗干净控水。
   黑色鼻子的流水的有异味的都是坏的，可以扔掉

2. 水开，放入料酒，放入蚕蛹，小火5分钟以上，飘起来我就停火装盘，同时放一点盐入味。

3. 准备大葱，和姜

4. 起锅烧油，油多放，温热后倒入  葱  ，姜 ，生抽，炒香。

5. 放入蚕蛹，盐，继续翻炒，葱花炒散多留汤汁，避免盐不入味可以夹蚕蛹带点葱花也很好吃。