黄哈儿辣子猪手
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主料：猪手 500g
辅料：干辣椒 60g、干花椒 20g、芝麻 5g、白糖 3g、鸡精 5g
调料：黄哈儿超级麻辣酱 40g、黄哈儿飘香油 60g、黄哈儿调味粉 10g
用料
| 猪手 | 500g |
| 干辣椒 | 60g |
| 干花椒 | 2g |
| 干花椒 | 5g |
| 白糖 | 3g |
| 鸡精 | 5g |
| 黄哈儿超级麻辣酱 | 40g |
| 黄哈儿飘香油 | 60g |
| 黄哈儿调味粉 | 10g |
黄哈儿辣子猪手的做法
1.煮熟油炸：锅内加水加红曲米、姜、葱、盐去腥上色，将猪手煮熟捞起高温油炸脆后捞起；
2.炒辅料：加少许油，将干辣椒、干花椒煸炒出香味后加猪手煸炒；
3.加酱料起锅：将黄哈儿超级麻辣酱、白糖、鸡精下锅小火翻炒均匀后加黄哈儿飘香油、芝麻翻炒起锅
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