地菜花煮蛋

三月三，吃地菜花煮鸡蛋，是湖南地区人的传统。

用料  

地菜花煮蛋的做法  

1. 自家菜地的，随便拔几颗。

2. 生鸡蛋可以多放几个，根据自己家人数来。

3. 干黄豆抓一小把。

4. 桂圆干和红枣各放一些。

5. 最后成品，哈哈。

小贴士

高压电饭煲一锅煮，半个小时就好了。