好吃又好做的巧克力软曲奇
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用料
黄油 | 80克 |
细砂糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 52克 |
粉类: | |
高筋粉 | 57克 |
低筋粉 | 73克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
巧克力 | 70克 |
好吃又好做的巧克力软曲奇的做法
做前准备,黄油融化,糖盐混合,粉类混合
黄油与糖盐混合,搅打
搅后状态
放鸡蛋,搅打
与粉类混合
拌匀后的状态
巧克力混合,我后来又放了点核桃
放置冰箱冷藏24小时,取出,每50-60克一个捏成球状,放在烤盘上,间距大些,最后会延展
出炉,感慨,明明是美式曲奇,为什么我做出了桃酥的气质
造型1
造型2
造型3
造型4
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