巧克力软曲奇
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喜欢软软的巧克力曲奇，醇香可口，所以做个记录
用料
| 低筋面粉 | 465克 |
| 黄油 | 192克膏状 |
| 红糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 9克 |
| 盐 | 4克 |
| 巧克力酱 | 50克 |
| 香草拉姆酒 | 10克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 耐烤巧克力豆 | 100克 |
| 蔓越莓碎 | 80克 |
巧克力软曲奇的做法
黄油，香草酒，糖浆混合均匀，加入淡奶油，上炉加热至黄油完全融化
![巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入红糖搅拌至红糖融化
![巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
往液体混合物中过筛加入所有粉状，低筋粉和泡打粉，搅拌至无干粉状态
![巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团一分为二，分别加入巧克力豆或者切碎的蔓越莓干，混合均匀
![巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
五十克一个搓成圆球，按平成饼状，烤箱160度预热
![巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热完成，160度15分钟，出炉
![巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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