巧克力夹心软曲奇
来源:菜肴屋 阅读:6.49K 次
明天有好多小朋友来家里做客,想给他们喂饱,于是有了这款饼干的诞生。
用料
中筋面粉 | 110克 |
黄油 | 65克 |
可可粉 | 25克 |
细砂糖 | 50克 |
盐 | 1克 |
全蛋液 | 50g左右都可以 |
红糖 | 10克 |
小苏打 | 2克 |
耐高温巧克力豆 | 适量 |
香草精 | 两滴(可不放) |
小巧克力币 | 16个(不做夹心的可不要) |
巧克力夹心软曲奇的做法
黄油隔水融化成液体,加入红糖砂糖,搅拌均匀
拌匀后的样子
加入鸡蛋搅拌均匀(忽略我的两个鸡蛋,我翻倍做的),加入香草精拌均
筛入可可粉
筛入中筋面粉,拌匀,我忘了拍拌匀后的面团(混合面团的时候我就好想啃两口面团,太香太香了)
揪一块面团,大概16~17克左右,搓圆
按一个窝,放入巧克力币,包好,搓圆(不做夹心的忽略这一步,直接跳下一步)
拍扁一些
全部做好后,按上耐高温巧克力豆。烤箱预热180度12分钟
出炉
出炉
没有夹心的成品
有夹心的成品
晾凉密封起来,等小朋友来家里吃吃吃
热门内容
大家都在看
最近更新