下饭的土豆烧茄子
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用料
| 茄子 | 1个 |
| 云南小土豆 | n个 |
| 小米辣 | 1根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
下饭的土豆烧茄子的做法
今天犯懒没有一步一步拍照具体方法如下：1、土豆切块（忽略我没有的刀工），茄子切块裹淀粉 2、热油炸茄子，熟后盛出下土豆3、最重要一步调汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺糖、1勺淀粉、2勺水搅拌备用 3、热锅热油倒入蒜末和小米辣，再倒入土豆翻炒4、将茄子倒入后再将调好的酱汁倒入锅内小火盖盖儿3分钟，土豆软为标准大火翻炒出锅
![下饭的土豆烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭的土豆烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
太好吃了，再来一碗饭
![下饭的土豆烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭的土豆烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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