泡椒冬笋炒鸡片
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![泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃]( "泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡腿 | 3个 |
| 冬笋 | 一个 |
| 泡椒 | 8个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生姜 | 2片 |
| 葱 | 一根 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
泡椒冬笋炒鸡片的做法
鸡腿去皮脱骨切片，加葱 姜 酒 生抽 定粉抓匀。淹制半小时
![泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冬笋去皮切片泡在清水里去除草酸
![泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅冷油旺火爆炒鸡腿肉，加入泡椒炒制断生。起锅
![泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内留一点点油，下冬笋片加入适量的盐翻炒。
![泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
冬笋断生后放入炒过的鸡腿肉继续翻炒，收干汤汁起锅装盘。
![泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
咸鲜香辣的冬笋鸡片完成
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