香肠冬笋片

用料  

香肠冬笋片的做法  

1. 冬笋切片，开水焯一遍

2. 香肠蒸熟后切片。青蒜、芹菜切段

3. 锅烧热，放油，放香肠煸出香味，接着放蒜段煸香

4. 放入冬笋片翻炒，加一勺料酒、少许生抽继续翻炒片刻后加入小半碗开水使调料均匀入味

5. 出锅前放胡椒粉、适量盐、鸡精，最后放入蒜叶、芹菜段

6. 出锅装盘