虫草花炖木耳

总在饭店点这道菜，试着做了感觉不错，适合冬天，暖暖的。

用料  

虫草花炖木耳的做法  

1. 木耳、虫草花泡开，我用的是鲜虫草花，洗干净就可以了。

2. 将木耳和虫草花焯水。

3. 锅里放鸡汤（没有的话用水加鸡精或浓汤宝）加蚝油和鲍汁，放焯过水的木耳和虫草花，煮开，水淀粉勾芡。不用放盐，鲍汁和蚝油都有咸度。

小贴士

虫草花并不是花，是人工培植的虫草子实体，能止咳平喘，对气管炎有较好的疗效，增强免疫力，抗衰老等，大家可以百度一下。