木耳虫草花瘦肉饺子

用料  

木耳虫草花瘦肉饺子的做法  

1. 第一步，首先把木耳，虫草花要隔一天晚上泡好，第二天清洗干净！凉干水份，切碎，玉米切好，猪用用搅拌机打碎！用二成的肉放在配料上搅拌，用八成的肉用大碗装好。

2. 第二步是拿8成的肉先加盐，酱油2勺，搅拌，搅好后加油，蚝油搅拌，最好加上半碗清水慢慢放进肉里，顺一方向快速搅拌，等肉质完全吸收水份，这个步骤很重要，这样可以增加肉质细嫩光滑，饺子吃起来有一点汁

3. 最好把搅好8成的那碗碎肉倒去配料里一起搅拌均匀即可。这样就可以开始包饺子啦！

4. 如果当天包的饺子吃不完，可以蒸熟它，第二天用慢火煎至金黄，用豆浆配煎饺就当早餐吃