豆瓣酱拌木耳虫草花

网上买菜回来才知道木耳和虫草花都是新鲜的，没有冰箱只能赶紧想办法把食材尽快消灭～

用料  

豆瓣酱拌木耳虫草花的做法  

1. 1、洗干净的木耳和虫草花，焯水3-5分钟；
   
   2、木耳、虫草花捞起来用冷水冲几遍；
   
   3、将葱、香菜切碎铺在过了冷水的木耳和虫草花上面；
   
   4、锅里倒油烧热，小火放入蒜头爆香，再放入2勺豆瓣酱炒一下，再倒入适量的水、酱油焖一下，酱汁完成。
   
   5、将酱汁倒入碗内和其他材料拌匀。

2. 6、最后淋入几滴麻油再拌一下，开吃！