🌸虫草花木耳蒸滑鸡
来源：菜肴屋 阅读：2.21W 次
👉给大家分享一款营养又好吃的家常菜：《蒸鸡》——经典粤菜。爽脆的虫草花和嫩滑的黑木耳吸收了鸡肉的精华变得非常好吃。而且做法很简单，新手一学就会！🤗
用料
| 鸡 | 半只 |
| 木耳 | 5-6朵 |
| 虫草花 | 适量 |
| 红枣/枸杞 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱头 | 3-4瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 生抽 | 少许 |
🌸虫草花木耳蒸滑鸡的做法
准备食材：将鸡肉清洗干净斩成一块块，木耳需要提前浸泡，抓一小把晒干的虫草花浸泡洗净，红枣枸纪洗净，姜切片状，葱头拍扁待用。
![🌸虫草花木耳蒸滑鸡的做法步骤图 第2张]( "🌸虫草花木耳蒸滑鸡的做法步骤图 第2张")
腌制鸡肉：在鸡肉中加入适量料酒，生抽，盐，淀粉，姜，葱头抓均匀，盖上保鲜膜腌制10分钟。
![🌸虫草花木耳蒸滑鸡的做法步骤图 第3张]( "🌸虫草花木耳蒸滑鸡的做法步骤图 第3张")
把清洗干净的虫草花和木耳（切条状），红枣，枸杞倒入鸡肉中。锅中加入适量的水，把鸡肉放入锅中蒸，中火蒸十五分钟至鸡肉熟透即可。虫草花木耳蒸滑鸡就做好了！喜欢吃的亲们可以尝试做给家人吃哦～😋
![🌸虫草花木耳蒸滑鸡的做法步骤图 第4张]( "🌸虫草花木耳蒸滑鸡的做法步骤图 第4张")
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