虫草花蒸鸡,超滑嫩
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用料
鸡 | 半只 |
虫草花 | 1小把 |
红枣 | 2颗 |
酱油 | 2勺 |
生姜 | 1小块 |
盐 | 少许 |
玉米淀粉 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法
准备好材料
虫草花已经,姜切丝,红枣去核切片
鸡肉洗净放入大碗,加酱油,盐,姜丝,抓拌均匀
再放入虫草花,红枣片,玉米淀粉,再次抓拌均匀
最后加入一勺食用油,往一个方向搅拌均匀,锁住水分
放入盘中,腌制10分钟
蒸锅煮水,水开后放入鸡肉,中火蒸15分钟
出锅,超滑嫩,超鲜
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